Un jeûne liquide, comme son nom l'indique, n'autorise pas les aliments solides, seulement les liquides tels que les jus de fruits et et les jus de légumes faits maison ou achetés en magasin, des smoothies, des soupes, du thé et d'eau. Les produits laitiers sont typiquement évités. L'objectif du traitement est principalement la désintoxication et le nettoyage du corps et les changements conséquents du métabolisme. De plus, le jeûne peut vous aider à perdre du poids.
Cependant, un régime hydrique ne peut pas fournir suffisamment de calories, de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels, de sorte que le jeûne liquide n'est conçu que comme un traitement temporaire sous surveillance médicale. Vous ne devez en aucun cas jeûner volontairement plus de quelques jours. Bien sûr, cela est particulièrement vrai pour les formes extrêmes telles que le jeûne hydrique, mais aussi pour d'autres types de jeûne liquide.
Au lieu d'un jeûne liquide pur qui n'utilise que du thé, de l'eau et d'autres liquides hypocaloriques, vous pouvez ne remplacer qu'une partie de votre alimentation et vous en tenir à certains aliments solides. De délicieuses tisanes permettent par exemple de surmonter la phase de jeûne par intermittence pendant laquelle vous ne mangez pas pendant quelques heures.