Die Sonne Frankenberg

First Class

L’hôtel moderne Die Sonne Frankenberg est entouré de maisons historiques à colombages, au cœur de la vieille ville de Frankenberg, juste sur la place du marché. Il associe tradition et modernité, expériences en pleine nature et au spa, ainsi qu’une cuisine gastronomique. Outre les moments de bien-être au Boutique SonneSpa, chaleureux et accueillant, Die Sonne constitue un point de départ idéal pour partir en randonnée ou à vélo dans le nord de la Hesse, par exemple vers le parc national de Kellerwald, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, ou le pittoresque lac Edersee. À quelques minutes à pied, le musée Thonet et les cafés invitent à prendre le temps de s’attarder.

La région natale des frères Grimm a beaucoup à offrir, notamment par la beauté de ses paysages. L’Ederbergland se prête parfaitement à une découverte en voiture, à vélo ou à pied. Les environs proposent des itinéraires de randonnée pour tous les niveaux, que ce soit à travers le site du patrimoine mondial naturel de l’UNESCO de Kellerwald, autour du lac Edersee ou jusqu’à la carrière de Hohenäcker, où se trouvait autrefois une briqueterie. De nombreuses activités de loisirs pour petits et grands sont également accessibles à proximité. Golf, voile, plongée ou encore trajet à bord du Waldecker Bergbahn : Frankenberg offre une expérience de voyage variée. Marbourg se trouve à environ 35 km et Francfort à environ 138 km.

Les deux restaurants de l’hôtel mettent à l’honneur la diversité culinaire de la région. Le restaurant SonneStuben, récemment réaménagé et doté d’une terrasse extérieure, propose une expérience gustative remarquable dans une atmosphère détendue. Une fois par semaine, généralement le lundi, l’hôtel organise une soirée tapas (avec supplément). Jusqu’à 10 h 30, profitez d’un petit-déjeuner buffet varié et généreux, composé de produits frais et régionaux, dans la salle de petit-déjeuner rénovée. La demi-pension est servie le soir au restaurant SonneStuben sous la forme d’un menu gourmand en trois plats, comprenant notamment des options végétariennes (autres régimes alimentaires sur demande et après réservation préalable). Au Gourmetrestaurant Philipp Soldan (ouvert du jeudi au dimanche, avec supplément à régler sur place), récompensé depuis 10 ans d’une étoile au Guide Michelin ainsi que de 17 points au Gault&Millau, découvrez une cuisine créative en harmonie avec la nature, qui associe produits traditionnels et plats modernes. L’hôtel privilégie les produits régionaux : pain frais chaque jour d’une boulangerie bio, œufs d’une ferme biologique et viande de qualité bio provenant du boucher local. Savourez des boissons fraîches dans le cadre chaleureux du Philippo Lounge (réservé exclusivement aux clients de l’hôtel).

Profitez d’un moment de détente absolue au Boutique SonneSpa, récemment modernisé (à partir de 16 ans ; du mercredi au dimanche, de 9 h à 20 h ; horaires prolongés sur demande et selon le taux d’occupation). D’une superficie d’environ 1 000 m², il comprend un sauna finlandais (env. 90°C), un sauna bio à l’argile (env. 60°C), un hammam (env. 45°C), un bassin d’immersion, une fontaine de glace, une piscine bien-être (env. 33°C), une salle de hammam, un espace de repos avec des chaises longues suspendues et des lits à eau, ainsi qu’un petit espace extérieur. Par beau temps, la terrasse sur le toit invite à la détente. Les thérapies naturopathiques à l’approche holistique et les soins spa (du mercredi au dimanche, de 9 h à 18 h), prodigués par des spécialistes du bien-être qualifiés, éveillent tous les sens et procurent une profonde détente. Les massages, gommages, bains et enveloppements s’appuient en grande partie sur des produits naturels de qualité, tels que le miel, les huiles et les plantes. Des produits des marques haut de gamme eponé et BIODROGA sont principalement utilisés.

Pour vous dépenser, une petite salle de fitness dotée d’équipements modernes est à votre disposition (tous les jours, de 5 h à 20 h).

L’emplacement idéal de l’hôtel invite à partir en randonnée ou à parcourir les environs de Frankenberg à vélo. À la périphérie de Frankenberg, à environ 1,5 km de l’hôtel, se trouve un parc animalier où vous pourrez observer et nourrir des animaux tels que des chevreuils, des cerfs et des sangliers. L’hôtel propose à la location des sacs à dos de randonnée garnis de spécialités culinaires, accompagnés au choix de bière ou de vin et d’une carte d’activités avec des conseils pratiques, moyennant un supplément (environ 49 € par personne). Des vélos électriques sont également disponibles à la location auprès de l’hôtel (environ 39 € par jour, selon disponibilité). Des cartes de randonnée ou de vélo sont disponibles sur place. La MeineCardPlus est également idéale pour découvrir le nord de la Hesse. Elle donne accès à jusqu’à 140 activités de loisirs, transports en commun compris.

Kellerwald

Situé dans le nord de la Hesse, le massif du Kellerwald abrite l’une des plus vastes hêtraies d’Allemagne. Il est réputé pour le parc naturel de Kellerwald-Edersee, qui s’étend sur environ 600 km² et constitue le seul parc national de Hesse. Inscrit au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO depuis 2011, ce site invite à la randonnée, à la découverte et à la détente au milieu de vastes hêtraies, de vestiges de forêts primaires, de pentes rocheuses et d’innombrables ruisseaux. Depuis 2024, l’hôtel est partenaire officiel du parc national de Kellerwald-Edersee.